AFTECでは「成果の見える化」として「アルファ化米粉レシピコンテスト」を開催・運営しています。12月2日に行われた「第3回アルファ化米粉レシピコンテスト」では、応募数43作品の中から選ばれた12作品が本選に出場しました。また、山形大学工学部を訪問中のタイ・Prince of Songkla Universityの方々もご参加くださいました。

• 第３回アルファ化米粉レシピコンテスト審査結果